West-Afrikaanse honing geoogst uit traditionele bijenkorven en voldoet aan de internationale normen voor honing:
- Vochtgehalte lager dan 20%,
- Minerale inhoud lager dan 0,6%,
- Zuurheid lager dan 50 meq/kg,
- pH tussen 3,2 en 4,5,
- HMF lager dan 80 mg/kg,
- Onoplosbare elementen in water lager dan 0,5 g/100g,
- Suikerinhoud lager dan 5g/100g.
Durf de ervaring aan met onze natuurlijk gezuiverde witte bijenwas, het ideale veelzijdige ingrediënt om uw ambachtelijke creaties te verfraaien. Perfect geschikt voor het maken van elegante kaarsen en waxmelts, kan deze verfijnde was alleen worden gebruikt of tot 10% aan uw mengsels worden toegevoegd voor een langdurige verbranding en een hoog smeltpunt. Verkregen door milde bleek- en ontgeuringsprocessen, past onze bijenwas ook perfect in uw onderhoudsproducten, waarbij het hydratatie en bescherming biedt dankzij de rijkdom aan vitamine A. Profiteer van de waterafstotende, genezende en antibacteriële eigenschappen, als een effectieve verdikker en stabilisator, waardoor elke toepassing een waarborg is voor kwaliteit en natuurlijkheid. Druk de kunst van creativiteit uit met de puurheid en excellentie van onze witte bijenwas.
Pastilles: 1kg, 5kg, 20kg
KLEUR: Wit
SMELTPUNT: 61 - 66°C
Totaal fruitgehalte:
Bereid met 55 g fruit per 100 g eindproduct.
Ingrediënten en allergenen:
Kastanje, vanille, suiker, citroensap, gelatine: pectines van appel.
Gemiddelde voedingswaarden per 100g
Energie 974/227 kJ kcal
Vetten < 0.5 g
Waarvan verzadigde vetzuren < 0.1 g
Koolhydraten 55 g
Waarvan suikers 43 g
Eiwitten 1.2 g
Zout 0.01 g
Presentatie van onze kastanje- en vanillejam, een weelderige mix die de rijke, nootachtige essentie van kastanjes combineert met de warmte en zoetheid van vanille.
Gewicht: 335g
SKU: 3 455 149 000 416
Havermout-honing.
De geur is typisch, krachtig, en de smaak uitgesproken.
Met zijn zowel complexe als zachte aroma's kan havermout-honing puur worden geproefd, om een infusie of thee te zoeten, als beleg bij het ontbijt, bij de snack of verwerkt in de keuken in zoete of hartige gerechten.
Havermout-honing is bijzonder rijk aan ijzer. Het helpt tegen bloedarmoede, wat vaak voorkomt bij jonge vrouwen en kinderen in de groei (let op, nooit honing voor 1 jaar). Het kan ook jonge moeders helpen om te herstellen na een bevalling.
Rijk aan mineralen, is het ook effectief voor het helpen bij de remineralisatie van de botten, voor mensen die lijden aan osteoporose.
Havermout-honing zou zelfs meer deugden bevatten dan manuka-honing, die zeer gewaardeerd wordt om zijn gezondheidsvoordelen maar extreem duur is en vooral, niet echt lokaal.
Geografische zone: bos van Signy l’Abbaye (08).
Kleur: donker
Smaak: houtachtig en zoet.
Kristallisatie: langzaam.
Rijk aan mineralen, het bevordert een verhoging van het hemoglobinegehalte in het bloed, en versterkt dus uw hartgezondheid en versterkt de bloedvaten.
Geografische zone: departementen 02/55.
Kleur: licht.
Smaak: mentholachtig, typerend en krachtig.
Kristallisatie: snel.
Ideaal voor koude weersomstandigheden, deze honing wordt aanbevolen om het lichaam te versterken, pijn te verlichten en gezondheidsproblemen te behandelen. Bijvoorbeeld: de eerste symptomen van keelpijn, koorts en verkoudheid behandelen, slaapproblemen bestrijden, nerveuze toestanden kalmeren, de effecten van angst verminderen, maagpijn verlichten, en pijn bij migraine verlichten.
De echte "honingazijn" wordt gemaakt met onze meidoornhoning, die zoet en fruitig is. De suikers van de honing zijn omgezet in alcohol en vervolgens in azijnzuur: op dit punt is het product dus niet meer zoet. Er wordt dan honing toegevoegd om het een lichtzoete en vollere smaak te geven op de tong.
Het wordt gepresenteerd in mooie flessen van 25cl, met een houten dop en schenktuit.
Heerlijk voor "klassieke" vinaigrettes en in de keuken om vlees en vis te deglaceren.
Het wordt in het bijzonder aanbevolen voor gevoelige magen!!!
Het heeft geen houdbaarheidsdatum.
Referentie: VINA25